おいしいはしあわせのちからですよ。せんべい鍋 でしあわせ家族になりましょう。

今回ご紹介する鍋料理レシピは、「せんべい鍋」です。せんべい鍋とはその名の通り、南部せんべいを入れた鍋です。南部せんべいとは、小麦粉で作られたせんべいで、青森県で食されています。南部せんべいは、別名津軽せんべいや、八戸せんべいとも呼ばれていて青森だけではなく岩手でも有名なせんべいです。今回の鍋料理レシピでは、おつゆ用に南部せんべいを使います。このせんべいは煮込むと、弾力のあるモチモチとした食感に変わりスープがほどよくしみ込み一度食べればやみつきの味になるかもしれませんよ。普段お菓子としてしか食べる機会がない食べ物を鍋の具材としてぜひ召し上がってください。


では、はじめましょう。

●せんべい鍋


材料:せんべい（鍋用）...4枚　鶏肉...200g　人参...2分の1本　ごぼう...適量　しいたけ...４枚　長ねぎ...1本　だし醤油...適量　水４カップ


作り方


１、まず、鶏肉、人参、ごぼう、しいたけ、長ねぎを食べやすい大きさに切りましょう。


２、鍋に水をいれて、そこへだし醤油を加え沸騰したら、鶏肉、人参、ごぼう、しいたけ、長ねぎを加えて煮込みます。アクを取りつつ、味を見ていきます。味が薄いようならば、さらにだし醤油を足してください。


３、味が調ったところで、せんべいを入れます。４つくらいの大きさに砕いて鍋に入れ、さらに煮込みます。


４、せんべいがスープを吸って柔らかくなってきたら完成です。


いつものようなカリカリ感がなく、柔らかな歯ごたえのするせんべいをお楽しみください。

しあわせごはんは、げんきごはん。で（笑）せんべい鍋のレシピ紹介はどうでした。レシピを見るだけでもおいしそうでしょ！家族みんなでしあわせごはんたべよ！

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( ..)φメモメモ

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「せんべい汁」の基礎知識、用語解説、食べ方、商品情報、飲食店の紹介等。 ... 飲食店をはじめ、せんべい汁に関するウンチク、八戸地方の南部せんべい文化など、地元の人も知らないせんべい汁情報が満載。 ...


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(^^ゞ　がんば～

ん、じゃ次はこれ！のごしょうかいしよっと！


私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？
　




みんなの反応が、ちょっと楽しみ。（いや、ちょっと怖いかも… ｗ）





ちょっとまえ、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのショップで見かけたんだけど、


ブックマークし忘れてて、それにその時はあんま良いと思わなかったんだよね。



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へ～　いろいろなことがあったんだね。　(^^ゞ　



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