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【ドライバーの求人情報特集】市川市で働く小中学校への給食材料の配達など11月19日~11月25日まで有効
2010年11月18日
本日は求人情報サイトQ-JiN(登録企業数17207社)より、ドライバーの求人情報特集をお届けいたします。 掲載直後が最も人材を欲しているタイミングです。このチャンスを是非ご利用下さい。 なお、11月19日~11月25日まで有効の情報なので、お早めに! ■求人情報「Q-JiN」 ...
へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ
豚肉と野菜の煮物はしってますか?今日は豚肉と野菜の煮物のこと書きますね。いまさらだけどおいしい情報お届けします。
おもてなし料理レシピに欠かせないのが、普段のおかずでもメインとなる「肉」です。
しかし、彩りの面でも栄養面でも、また食べ飽きないためにも、肉単品ではなく野菜も一緒に食べられるようなメニューにしたいものです。
そこで「この一品さえあれば」のおもてなし料理レシピ第3弾として「豚肉と野菜の煮物」を紹介します。
材料:豚肩ロースかたまり肉…400g、里芋…4個、にんじん…1本、生しいたけ…1パック、ねぎ…3cm、しょうがの薄切り…4枚、調味料(酒…1/2カップ、薄口しょうゆ…大さじ3、みりん…大さじ4、粗びき黒こしょう…少々)、片栗粉…小さじ2、水…大さじ1
作り方
1.鍋に豚肉、ねぎ、しょうが、肉がかぶるくらいの水を入れ、強火にかけます。沸いてきたら弱火にして25分ほどゆで、肉に火が通ったら火を止めてそのまま冷まします。
2.にんじんは皮をむいて一口大の乱切りにし、熱湯でさっとでます。里芋も皮をむいてさっとゆでておきます。しいたけは石づきを切り取ります。
「1.」の肉が冷めたら8等分に切り分け、ゆで汁はこしてとっておきます。
3.鍋にゆで汁2カップと調味料を合わせて強火にかけ、煮立ったら中火にして肉と野菜を加えます。再び煮立ったら弱火にし、ふたをしないで30分ほど煮ます。途中で里芋やにんじんが柔らかくなったら煮崩れしないように取り出しておき、最後に鍋に戻します。「4.」肉がやわらかく煮えたら、水溶き片栗粉を「3.」の鍋に加え、大きく混ぜてとろみをつけます。
意外と簡単に豚肉と野菜の煮物って出来るんだね。さっそく作ってあげようね。温かい家族にかな?それともやさしい彼かな?みんなよろこぶ事間違いなしだよ♪
( ..)φメモメモ
大根と豚肉の煮もの - レシピ情報 - Yahoo!グルメ
大根と豚肉の煮もののレシピです。大根がべっ甲色になるまで気長に煮る このレシピは、豚かたロース肉、大根、大根、しょうゆ、砂糖、清酒、みりん、 ... 煮物. 主材料. 肉類 -豚肉. 野菜、果物 -野菜. ジャンル. 和食を作る. 調理方法. 煮る ...
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/
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