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私の大好きなお料理で、色んなレシピ紹介します。
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みんなにこにこしあわせごはん。きんかんの活用のおいしいひみつの公開です。ほんとに家族の笑顔がしあわせなんだね♪





きんかんを食べたことがありますか?


冬になるとたわわに実をつけるきんかんは、見ていてもかわいらしく、また風邪にも効くという話は有名です。


きんかんを食べるときは皮ごと食べるのが一般的ですが、ある時皮をむいて食べようとしている人を見たことがあります。


おそらく「小さくてもこれはみかんだ」という感覚で、つい皮をむいてしまったのでしょう。


最近のきんかんは生で食べてもおいしいものが多く、皮にも甘みがあります。


しかし保存性や食べやすさも考えて、きんかんに関するレシピには甘く砂糖で煮たものが多くあります。


保存性もあって色合いも目出度い感じのするきんかんの甘露煮を、お正月料理のひとつとして用意してみてはいかがでしょう。


のどによいと言われるきんかんを添えて家族のからだを気遣う、お正月料理にそんな意味合いを含めるのも素敵です。





きんかんの甘露煮のレシピは以下の通りです。


材料:きんかん…200g、酒…1/2カップ、砂糖…1カップ


作り方


 1.きんかんに包丁で縦に4?5本の切れ目を入れ、たっぷりの水に入れて火にかけます。


 煮立ったら弱火にして15分ほど、やわらかくなるまでゆでます。


 2.煮えたきんかんを水にとり、水を細く流しながら30分ほどさらします。


 このとき、きんかんの切り目を開き、竹串などで中の種を取り出すと、食べたときに舌に残りません。


 3.鍋にきんかん、酒、砂糖を入れて煮立て、鍋を時々ゆすりながら、中火でツヤがでるように煮ます。











しあわせごはんは、げんきごはん。で(笑)きんかんの活用のレシピ紹介はどうでした。レシピを見るだけでもおいしそうでしょ!家族みんなでしあわせごはんたべよ!






(@_@;) むずかしいかも~




















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さてさて、こんなのを紹介するね。


私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな?
 




みんなの反応が、ちょっと楽しみ。




以前、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのページで見かけたんだけど、

忘れちゃっててずーっと頭から離れなかった。




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紹介したかったのがこれ! ほんとなかなか見つからないときは、あせりましたよ。


リアルのお店になかなか無いから、ネットで探してようやくはっけ~ん!!


ひょんな事からネットで見つけて、買いました。即買い、衝動買いしちゃった~





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