寄せ鍋 のことがなんとなく心に引っかかって、調べちゃいました～みんなにシェアでーす。

今回ご紹介します鍋料理レシピは、「寄せ鍋」です。寄せ鍋とは、魚介類や野菜、キノコなどをだしで煮込んだ鍋のことです。今回は、めでたい席には欠かせない鯛を使います。鯛は、脂肪分が少なくうま味成分を含んでいますのでおいしいスープに仕上がるでしょう。めでたい席の一品として食べるもよし、日常生活の中でめでたさを味わうために食べるもよし、思い思いのシーンの中で活躍できる鍋になることでしょう。今回の鍋料理レシピは薄い味つけですから、その煮汁も一緒に楽しめます。


では、はじめましょう。

●寄せ鍋


材料:鯛...240g　いか...1杯　海老...4尾　しめじ...１パック　長ねぎ...1本　がんも...４?５個　だし汁...４カップ　しょうゆ...適量　塩...少々　春雨...適量


作り方


１、鯛、長ねぎ、しめじ、長ねぎを食べやすい大きさに切りましょう。


２、いかは皮をむいてから食べやすい大きさに切り、少し切り込みも入れておきましょう。海老は殻をむき背ワタも取っておきましょう。


３、がんもは、熱湯をかけて湯抜きしておきましょう。


４、春雨は普段より少し短めに茹でておきましょう。


５、だし汁としょうゆを入れて煮立ったところで、鯛、いか海老、しめじ、長ねぎ、がんもを入れて煮込みます。


味見をしながら塩少々を入れ、調ってきましたら最後に春雨を加えてでき上がりです。

寄せ鍋のレシピは私もあまりよく知らなかったので、調べた情報をシェアしただけだったけど。おいしそうだよね。楽しく料理しようね！

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(^^ゞ　がんば～

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（＾－＾）たのしそうだね。

これ、紹介しようか悩んだんだけど、紹介する事にしました。


みんなが喜んでくれるとうれしいな～と思って！





以前、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのページで見かけたんだけど、

忘れちゃっててずーっと頭から離れなかった。


で！探していたのが、これ、
　





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ほんとなかなか見つからないときは、あせりましたよ。


りアルのお店でなくて、ネットで探してようやくはっけ～ん！！的な感じ





ほんと苦労して見つけたんだけど、ほんとはすぐに買いたかったんだけど、我慢して

次の日に欲しいと思ったら買おう！なんて思ってたらゆめに見ちゃって、朝起きて即買い。（笑）





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