簡単カスタードクリーム です。嫌いな人もいるかな？でも最高だよ。きっと好きになるからね。家族のおいしい笑顔の素になるよ♪

シュークリームやタルトを手作りするときに、生地とおいしいハーモニーを奏でているのが、まったりとしたカスタードクリームです。


カスタードクリームのレシピを探してみると、それぞれのレシピで材料の配合が違っていたり、鍋で作るもの、レンジで手軽に作るもの、といろいろ見つかります。


今年のクリスマスは手作りのお菓子を用意しよう、とクリスマスケーキレシピをあれこれ考えている人もいるかと思いますが、ぜひカスタードクリームも手作りしてみてください。


シュー生地やタルト生地も手作りする場合、クリームはせめてお手軽に、レンジでチン！してしまいましょう。

材料:薄力粉…３０ｇ、砂糖…７０ｇ、牛乳…大さじ２＋２００ｍｌ、卵黄…２個分、バター…１０ｇ、バニラオイル…少々


作り方


１．耐熱ボウルに薄力粉、砂糖、牛乳大さじ２を入れて泡立て器でよく混ぜます。


そこへ人肌程度に温めた牛乳を加えてよく混ぜます。


２．１．のボウルをレンジ５００Ｗで１分半加熱し、取り出してよく混ぜます。


再びレンジに１分かけ、取り出してよく混ぜます。


３．２．に卵黄を加えてよく混ぜ、レンジで１分半加熱します。


取り出したらバターとバニラオイルを加え、さらによく混ぜます。


４．出来上がればバットなどに取り出して平らにならし、ラップをぴたっと貼り付けて冷まします。

カスタードクリームは日持ちしないクリームですので、クリスマスケーキレシピに使う場合は、当日に作るようにしてください。


もし冷凍保存する場合は、生で使わず、クリームパンの中身にするなど加熱して使うとよいと思います。

今まで知らなかった簡単カスタードクリーム のレシピ、友達から教えてもらったレシピを紹介したけどどうでした？、ごはん早くたべたーいって思っちゃいました。

（＾－＾）たのしそうだね。

簡単カスタードクリーム(3/4カップ分) - はっぴーママ.com


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