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今まで知らなかった揚げ豚みぞれ鍋 の事を紹介、っても大したことではありません。みんなにこにこしあわせごはん。
冬が来ると、普段の食卓にも土鍋が登場する機会が増えると思います。
鍋料理はレパートリーも多く、皆で囲んで調理しながら食べることができるので、気ごころの知れた仲間を招くときのおもてなし料理レシピとしても最適だと思います。
おもてなし料理レシピとして鍋ものを出すときには、普段とちょっと違った内容にするとよいかもしれませんね。
例えば揚げ豚のみぞれ鍋などはいかがでしょう。
豚肉がメインというだけあって、子どもから大人まで、人気の一品になることでしょう。
材料:豚バラ薄切り肉…４００ｇ、酒・しょうゆ…各大さじ１、片栗粉…大さじ４、切り餅…４個、塩…少々、大根…小１本、春菊…１わ、煮汁（だし汁…６カップ、酒・薄口しょうゆ…各大さじ３、みりん…大さじ１半、塩…小さじ３/４）、揚げ油
作り方
１．豚肉は長さを半分に切り、酒、しょうゆをからめてからペーパータオルで汁気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
高温（１９０℃）の油でカリッと揚げ、油をきっておきます。
２．切り餅は４等分に切り分け、高温の油でさっと揚げ、塩をふっておきます。
３．大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて水気を切っておきます。
春菊は４ｃｍ長さに切り分け、葉と茎に分けておきます。
４．土鍋に煮汁の材料を合わせ、中火にかけます。
５．煮立ったら、揚げ豚、揚げ餅、大根おろしを加えます。
再び煮立ったら春菊を入れ、さっと煮たら出来上がりです。
鍋のお楽しみといえば、鍋の後の煮汁を使ったもう一品ですね。
このみぞれ鍋には、おそばがよく合いますよ。
今まで知らなかった揚げ豚みぞれ鍋 のレシピ、友達から教えてもらったレシピを紹介したけどどうでした？、ごはん早くたべたーいって思っちゃいました。
( ..)φメモメモ
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( ^^) _U~~ たまには休まないとね！
さーて、今度はこれ、最近のお気に入りを紹介するね！
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香里奈 武井咲 長谷川潤 観月ありさ 話題のＣＭ“美の競演”
2010年9月22日
女優の香里奈（２６）、武井咲（１６）、モデルの長谷川潤（２４）、女優の観月ありさ（３３）の４人が、２４日から全国放送される資生堂のヘアケアブランド「ＴＳＵＢＡＫＩ」の新ＣＭに出演している。 洗い流さないトリートメント「ＴＳＵＢＡＫＩ ＷＡＴＥＲ」をＰＲ ...
へ～ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ
ほんの少しシュークリームのツリー の話をしますね。おいしい料理を作ってにこにこ家族になりましょう。家族の笑顔が私の元気♪きっとあなたもだよね。
お菓子作りが好きな人でも始めは敬遠しがちなシュークリームですが、パリッ、サクッとした皮はやはり手作りならではです。
シュー生地を十分にふくらませるコツは、生地を作る際にきちんと火を通すことと、できた生地は時間を置かずに温かいうちに絞って焼くことです。
シュー作りができるようになったら、今年のクリスマスケーキレシピにシューを使ったケーキを用意してはいかがでしょう。
ここで紹介するシュークリームのツリーはいつものケーキとはまた違った雰囲気で、皆でつつきながらミニシュークリームをいただくのも楽しいものです。
クリスマスツリーのようにデコレーションした見た目も、クリスマスケーキレシピとしてはぴったりでしょう。
材料:ピンポン玉大のシュー…約２０個、シュー用クリーム（カスタードクリーム…１５０ｇ、生クリーム…１００ｍｌ）、スイートチョコレート…２００ｇ、生クリーム…１００ｇ、水飴…２５ｇ、バター…５０ｇ、飾り用（カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオなど）…適量
作り方
１．シュー用のカスタードクリームと泡立てた生クリームを混ぜ、絞り出し袋に入れて、シューのおしりからたっぷり詰めておきます。
２．盛り付け用のお皿に１．のシュークリームを山のように積み重ねます。
３．生クリームと水飴を一緒に鍋に入れて沸かします。
４．スイートチョコレートを刻んでボウルに入れ、湯せんで溶かします。
そこへ３．を加え、バターも加えて混ぜます。
５．４．のチョコレートを２．の上からたらし、ナッツ類を飾りつけます。
かけるチョコレートをホワイトチョコレートにするとますますクリスマスの雰囲気になるかもしれませんね。
今回はお皿に直接シュークリームを積みましたが、余裕がある人は直径１８ｃｍのタルトを焼いてカスタードクリームを敷いた上にシューを積み重ねると本格的です。
とてもおいしそうなシュークリームのツリーの紹介でした。おいしい料理を作ってにこにこ家族の笑顔が見たいんだよね。
（＾－＾）たのしそうだね。
( ^^) _U~~ たまには休まないとね！
さてさて！ 私が見つけた、生活が楽しくなりそうな物、ご紹介しますね。
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稼ぐ情報レビュー 稼ぐ情報レビュー
４カ月ぶりに大規模集会 タクシン派、首都に数千人
2010年9月19日
バンコクでは約５千人が、４月から５月にかけて長期間占拠していた最大の繁華街に集まり、付近の交通を遮断。強制排除の際の衝突で犠牲になった仲間を追悼するろうそくに灯をともし、シンボルカラーの赤い風船１万個を空に放って、テロ罪などで起訴されている幹部らの釈放 ...
へ～ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ
ご飯だんごとつくねの鍋 です。嫌いな人もいるかな？でも最高だよ。きっと好きになるからね。家族のおいしい笑顔の素になるよ♪
特に冬のおもてなし料理レシピの代表として挙げられるのが、なんと言っても「鍋料理」です。鍋料理は、土鍋ひとつでメインから締めくくりの一品まで、余すところなく味わいつくせるのが醍醐味です。
また、材料の下ごしらえをしっかりしておけば、大切なお客さまがいらしたときにキッチンにこもりっぱなし、ということが避けられます。
キッチンにこもらず一緒に食事を楽しめる、という点も、おもてなし料理レシピには大切なポイントです。
みんなが集まるときには、ご飯も入ってひと鍋でもボリューム満点の、そんなお鍋料理はいかがでしょう。
材料:鶏ひき肉…４００ｇ、卵…１個、しょうがの絞り汁…１かけ分、酒・味噌…各大さじ１半、砂糖・片栗粉…各大さじ１/２、温かいご飯…どんぶり２杯分、小麦粉…大さじ４、黒いりごま…大さじ１、ごぼう…１本、酢…適宜、しめじ…２パック、ねぎ…２?３本、せり…２?３束、煮汁（だし汁…６カップ、酒…大さじ４、しょうゆ…大さじ３、みりん…大さじ２、塩…小さじ１/２）
作り方
１．鶏ひき肉と卵、しょうがの絞り汁、酒、味噌、砂糖、片栗粉をボウルに入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜ、つくねのタネを作ります。
２．温かいご飯はボウルに入れてすりこ木などで粗くつぶします。
小麦粉を加えてさらにすりつぶしながら混ぜ、ごまも加えて混ぜます。
手に水をつけて、一口大のだんご状に丸めます。
３．ごぼうは皮を包丁でこそげ取り、５ｃｍ長さのささがきにします。
酢水に５分ほどさらした後、水気をきります。
４．しめじは石づきを取り、小房に分けます。
ねぎは幅１ｃｍの斜め切りにし、せりは５ｃｍ長さに切ります。
５．土鍋に煮汁の材料を合わせ、中火にかけます。
６．煮立ったら、水でぬらしたスプーンを２本用意し、つくねを一口大にすくって土鍋に入れます。
さらにご飯だんごも加え、２?３分煮ます。
７．弱めの中火にしてアクをすくい、ごぼう、しめじ、ねぎ、せりを加えてふたをし、２?３分煮たら出来上がりです。
ご飯だんごのアレンジとして、オーブントースターで５分ほど焼いただんごもカリッとしておいしいですよ。
ご飯だんごとつくねの鍋のレシピ。嫌いな人もいるかな？でも最高においしいですよ。一度つくってみてね♪
(*^。^*)おいしそ～
ハピファンレシピ
ご飯だんごとつくねの鍋 ... ご飯だんごとつくねの鍋. 2009.03.19 Thursday. おもてなし料理レシピ ... ご飯だんごのアレンジとして、オーブントースターで５分ほど焼いただんごもカリッとしておいしいですよ。 「リトル ...
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アレンジきんとんのお料理情報です。ちょっと変わっていると思う部分もあるだろうけど、おいしいですよ。おためしあれ♪
お正月料理には縁起をかついだ食材やメニューが多く登場します。
健康祈願の黒豆や子孫繁栄の数の子、五穀豊穣の田作りなど、どれも１年の始まりにお祝いの料理としていただくのにぴったりのものです。
お正月料理の中でもよく知られている栗きんとんですが、これには「金団（きんとん）」という文字があてられ、富を呼ぶようにとの願いをこめて作られます。
おせち料理の中ではやはり栗きんとんが定番ですが、栗に限らず豆きんとんやりんごきんとん、みかんきんとんなども、一風変わっていて目新しくよいかもしれません。
もちろんそれらも「きんとん」と名のつくレシピですから、お目出度いお正月の席に持って来ても縁起物としてふさわしい一品となるでしょう。
これらのアレンジきんとんは、上記の栗きんとんのレシピを基本にします。
例えばりんごきんとんですと、栗の甘露煮の代わりに７ｍｍ角に切ったりんごを加えます。
りんごは皮をつけたまま切って、塩水にくぐらせた後に水気をきって加えると、赤と黄色の色合いもあざやかな一品になります。
みかんきんとんは、さつま芋を裏ごしてから鍋で練り混ぜるときにみかん汁を１/２カップ加えます。
みかんの酸が色付けの役割をしますので、くちなしを入れなくても自然な発色でやさしい色が出ます。
みかんきんとんの場合は、シロップを少なめにして硬めに作り、中に栗の甘露煮を包んで茶巾にしてもかわいらしいでしょう。
豆きんとんはさつま芋を使わないので、以下にレシピを載せておきます。
材料:白花豆または大福豆…２カップ、砂糖…１カップ、塩…小さじ２/３、みつ（砂糖…１/２カップ、水…１カップ、塩…少々）
作り方
１．洗った豆を鍋に入れてたっぷりの水につけ、豆が倍ほどにふくらむまで一晩置きます。
２．「１．」をそのまま強火にかけ、煮立ってアクが出てきたら湯を半分程捨てて水を加えます。
３．再び煮立ったら弱火にしてアクを取り除き、ふたをして弱火のまま柔らかく煮ます。
４．みつの材料を煮溶かしておきます。
５．鍋の中から皮のさけていない豆を１/４ほど取り出し、みつに浸けておきます。
６．鍋に残した豆に砂糖、塩を加えて木じゃくしで軽くつぶすようにしながら煮ます。
７．ぽってりとしてきたら、「５．」の豆の汁気をきって鍋に加え、そっと混ぜながら火を通します。
アレンジきんとんレシピの紹介どうでした。おいしく出来そうですか？頑張って作りましょうね！。家族の為においしい料理それとも彼の為かな？
(*^。^*)おいしそ～
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にゅーすです。 どうぞ！
Ｐ・ソルベルグが首位＝ラリージャパン
12 時間前
自動車の世界ラリー選手権（ＷＲＣ）第１０戦、ラリージャパン第２日は１０日、北海道苫小牧市などで第１０区間までが行われ、ペター・ソルベルグ（ノルウェー、シトロエン）が１時間１３分３１秒２で前日の８位から首位に浮上した。 ９秒４差の２位にミッコ・ ...
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レトルトカレーを使ったレシピの気になる情報です。調べてみたらなかなか興味深い事もありました、まあそんなに大層な事ではないですけど。
レトルトカレーを使って、美味しいお酒のおつまみを作ることができます。
ご飯やうどんにかけて食べる以外にも美味しい食べ方がたくさんあります。
レトルトカレーを使ったお酒のおつまみレシピを紹介します。
まずはおやきです。
ご飯にレトルトカレーを混ぜ、焼くだけという簡単なものです。
中にチーズを混ぜたり、焼くときにパセリを落したりするだけでお洒落なおつまみが完成します。
ご飯の代わりに納豆を入れても美味しいです。
ただしご飯に比べると固まりにくいので小麦粉を入れて調節しましょう。
一口サイズで焼いて食べるのがお勧めです。
次はカレーパイのレシピです。
材料はじゃがいもとパイ生地とレトルトカレーです。
じゃがいもを加熱し潰します。レトルトカレーと潰したじゃがいもを混ぜ合わせます。
パイ生地で包んで焼けば完成です。もっと簡単につくるには餃子の皮がお勧めです。
餃子の皮に餡を包み、油で揚げます。食べやすい大きさでお酒のおつまみに最高です。
少しお洒落なレシピとしてカレーココットもお勧めです。
ほうれん草を茹でて、バターを塗った型に詰めていきます。
その上からレトルトカレーをかけていきます。
そして卵黄をのせ、ピザ用のチーズをのせます。
後は焼き色がつくまで待ちます。ほうれん草は電子レンジで加熱しても茹でたのと同じ状態になります。
電子レンジを使えばさらに簡単にココットが完成します。
お手軽でお洒落な一品です。おもてなし料理としても使えます。
どう、どう、どう？おいしそうだよね。レトルトカレーを使ったレシピを作ってあげたら、きっと家族や彼がよろこぶよ。頑張れ！
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レトルトカレーをスープに使った新感覚のしゃぶしゃぶ。 ... しめにはごはんを入れてカレーリゾットにしたり、パスタを入れてもOK。 ... そこで今回は暑いときにもおいしく食べられる、レトルトカレーを使ったしゃぶしゃぶをご紹介します。 ...
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(*^。^*)おいしそ～
さてさて、こんなのを紹介するね。私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？
ちょっと楽しみ。
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探している時って、ほんと見つかんないんだよね～。不思議なくらいに見つからない。
だけど別のものを買おうとしたネットショップで偶然見つけたりするんだよね。不思議だね。
ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。ほんと、ようやくって感じだったから…
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まいっちんぐマチコ先生